https://hdl.handle.net/20.500.12776/15021Στυλ βιβλιογραφικής αναφοράς:
Νέα εργαλεία στην υπηρεσία της αυθεντικότητας τροφίμων και ποτών
Ομιλητής: 
Διοργανωτής συνάντησης: 
Παραγωγός: 
Περιγραφή: 
Η αυθεντικότητα στον χώρο των τροφίμων και ποτών έχει μεγάλη σημασία ιδιαίτερα για τα παραδοσιακά προϊόντα της χώρας μας και σχετίζεται άμεσα με την παραπλάνηση του καταναλωτή, θέμα που έχει προσελκύσει ιδιαίτερη προσοχή. Η πιστοποίηση της αυθεντικότητας ενός τροφίμου ή ποτού υποστηρίζεται πλέον από τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών συνεπικουρούμενων από εξελιγμένα εργαλεία στατιστικής
Ημερομηνία: 
11/09/2015
Γλώσσα: 
Ελληνικά
Όνομα εκδήλωσης: 
Λίγο πριν...τη "Βραδιά του Ερευνητή 2015": Για μαθητές, εκπαιδευτικούς, ευρύ κοινό: Σύντομες παρουσιάσεις από ερευνητές του ΕΙΕ και συνεργάτες / Συζήτηση
Τόπος εκδήλωσης: 
Αθήνα, Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών, Αμφιθέατρο Λεωνίδας Ζέρβας
Θεματική κατηγορία: 
Λέξεις-Κλειδιά: 
Είναι μέρος του: 
Ηλεκτρονική διεύθυνση του τεκμηρίου στο διαθέτη: 
Εμφανίζεται στις συλλογές: